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[茶酒饮品] 风花雪月酒话汇总贴

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本帖最后由 风花雪月 于 2012-12-14 20:46 编辑

餐后酒大纲
葡萄酒与中菜搭配的攻略
怎样为晚餐聚会配酒1 ------开胃酒
如何辨别葡萄酒的5大要素

Cognac
洋“二锅头"--Grappa
Rum (朗姆酒)
Tequila
Vodka(伏特加)

Tokay
Port
Vermouth

江南名酒-------女儿红 (转)
中国第一露酒--竹叶青
中国第一甜黄酒--镇江封缸酒
上海老白酒
中国名酒谱 (转)
历次评选的中国国家名酒

那点杯子的事
Decanters(醒酒器) 的那些事

澳大利亚酒庄简介1 Annie's Lane
澳大利亚酒庄简介2     Brown Brothers
澳大利亚酒庄简介3  Wirra Wirra
澳大利亚酒庄简介4 d'Arenberg
澳大利亚酒庄简介5 Peter Lehmann
Domaine Chandon-- 澳洲维省雅拉河谷的瑰宝
Yering Station ----澳洲维省的第一个葡萄园
Coldstream Hills-------- 澳洲获奖最多的小酒庄之一

Cote De Nuits --------- 优雅的Pinot Noir
博若莱斯新酒
隆河谷 Cotes du Rhone
Chateauneuf-du-Pape 教皇新堡-------精致的红酒

风花雪月酒话1 Pinot Noir
风花雪月酒话2 Riesling
风花雪月酒话3 Sauvignon Blanc
风花雪月酒话4 Semillon
风花雪月酒话5 Chardonnay
风花雪月酒话6 Shiraz
风花雪月酒话7 Merlot
风花雪月酒话8 Grenache
风花雪月酒话9 Cabernet Sauviguon
9

评分人数

风花之潇洒,雪月之空清,唯静者为之主。

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打张白条
i...

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本帖最后由 redfred 于 2010-4-25 23:13 编辑

白条已兑现
我本楚狂人
风歌笑孔丘
手持绿玉杖
朝辞黄鹤楼

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等楼主继续写澳洲的酒。。。
我现在无法给你加分,等有级别了再来加。

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谢谢分享,学到不少
来吧来吧。。。。。。相约来吧
来吧来吧。。。。。。缘聚来吧

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风花雪月一般在哪儿买酒?

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回复 6# 秘书长 一般在Dan Murphy's。 价格好,品种多。
风花之潇洒,雪月之空清,唯静者为之主。

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dan murphy 最近是不是扩张,哪哪都是这店!好我对照你的文章去dan那儿学习学习。

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dan murphy也是Woolworths集团的 很强大
我本楚狂人
风歌笑孔丘
手持绿玉杖
朝辞黄鹤楼

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买红酒的话,Dan Murphy里的Cellar Release(就是酒瓶颈上有红色Aged Cellar Release标记)系列的很值,是性价比非常高的酒。
所谓Cellar Release就是Dan Murphy有自己的Program,有300万瓶酒的库存,这些酒都是Dan Murphy在好的年份订购存起来的,等待其成熟到Peak,拿出来卖的。一般Dan Murphy都是选低端的酒,价格并不高,老百姓买的起。

推荐二款Cellar Release
- Wynn (Coonawarra) Cabernet Sauvignon 2004,27-28刀,低端里一流的好酒,可以送人。
- Annie's Lane (Clare Valley) Shiraz 2004, 17刀,味道很好的Shiraz,自己喝。
2

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我好讨厌和cabernet sauvignon哦。。。

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Wynn (Coonawarra) Cabernet Sauvignon 喝过,好。一般喝酒的票友估计都喝过这个。
Annie's Lane (Clare Valley) Shiraz 没试过,得试试。
风花之潇洒,雪月之空清,唯静者为之主。

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我才喝到2。
采菊东篱下,青松挺且直。举头望明月,别问我是谁。

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回复 3# redfred 谢谢
风花之潇洒,雪月之空清,唯静者为之主。

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回复 13# 一笑生 帮主慢慢喝, 千万别喝高了。 喝高了上错马甲可不好。
风花之潇洒,雪月之空清,唯静者为之主。

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回复  一笑生 帮主慢慢喝, 千万别喝高了。 喝高了上错马甲可不好。
风花雪月 发表于 2010-4-26 11:01



   错不了,我是天。
采菊东篱下,青松挺且直。举头望明月,别问我是谁。

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错不了,我是天。
一笑生 发表于 2010-4-26 11:03

机不可失。。。
我们来自五湖四海
为了一个共同的灌水目标
走到澳洲来吧

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回复  秘书长 一般在Dan Murphy's。 价格好,品种多。
风花雪月 发表于 2010-4-25 23:05



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顶一指

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谢谢MC妈,你加分最大方。
风花之潇洒,雪月之空清,唯静者为之主。

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不错不错, 先打个白条
我心安处既故乡

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风花之潇洒,雪月之空清,唯静者为之主。

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先记号。。。。

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回复 2# itahutu 啥时兑现白条?
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回复 27# 风花雪月


    带回去三瓶酒就是看了你的贴买的  

都忘了
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掘井不忘饮水人
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